Αθλημα
Αθλημα

αφυδάτωση και επίπεδα νατρίου

Ρύθμιση νερού και ηλεκτρολυτών Το νερό και οι ηλεκτρολύτες όπως το νάτριο και το κάλιο παρακολουθούνται και ελέγχονται από το σώμα. Αυτός ο κανονισμός βοηθά να διασφαλιστεί ότι Αφυδάτωση με αυξημένα επίπεδα νατρίου Η αφυδάτωση γενικά προκαλεί αυξημένα επίπεδα νατρίου στο αίμα, που ονομάζεται υπερνατριαιμία.[…]

Ομορφιά

Πόσο κονσερβοποιημένος τόνος μπορώ να φάω κάθε εβδομάδα;
Αθλημα

Πόσο κονσερβοποιημένος τόνος μπορώ να φάω κάθε εβδομάδα;

Ο κονσερβοποιημένος τόνος είναι μια πτωχή, φθηνή πηγή πρωτεΐνης. Αλλά όπως και τα περισσότερα ψάρια, ο τόνος περιέχει ίχνη υδραργύρου. Για το λόγο αυτό, η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) συνιστά ορισμένα άτομα να περιορίσουν την πρόσληψη ορισμένων ψαριών, συμπεριλαμβανομένου του τόνου. […]

ποιοι τύποι υδατανθράκων είναι καλό να φάτε πριν το Cross-country συναντήσει;
Αθλημα

ποιοι τύποι υδατανθράκων είναι καλό να φάτε πριν το Cross-country συναντήσει;

Φορτία ή κατανάλωση υδατανθράκων μια μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων πριν από ένα συμβάν αντοχής, είναι μια συνήθης πρακτική που χρησιμοποιείται από διαγώνιο δρομείς ως μέσο βελτίωσης της απόδοσης. Η ιδέα πίσω από τη φόρτωση με υδατάνθρακες είναι η αύξηση της ποσότητας των καυσίμων που αποθηκεύονται στους μυς σας, δίνοντάς σας περισσότερη δύναμη και ενέργεια κατά τη διάρκεια της δραστηριότητάς σας. […]

πώς να καπνίζετε Cornish Hens
Χρήσιμες σκέψεις

πώς να καπνίζετε Cornish Hens

Οι κότες της Κορνουάλης είναι το πνευματικό παιδί ενός Ρώσου χαράκτη. Μετά τη μετανάστευσή του στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο Jacques Makowsky αποχώρησε σε ένα αγρόκτημα στο Κοννέκτικατ και, στα επόμενα χρόνια, ξεκίνησε να εκτρέφει γκουρμέ πουλερικά. Το 1950, εισήγαγε τις όρνιθες της Κορνουάλης, ένα σταυρό ανάμεσα στις όρνιθες του Plymouth και τους κρουνούς του Κορνουάλη. Ιδανικά ζυγίζει περίπου μια λίβρα, το πουλί είναι λεπτό, ολόλευκο κρέας που προσφέρεται σε μια ποικιλία μεθόδων μαγειρέματος. Ο σεφ Emeril Lagasse του «Emeril Live» του δικτύου τροφίμων προτείνει να τα κάπνετε.

Βίντεο της Ημέρας

Βήμα 1

Βάλτε μάρκες για κάπνισμα. Η Lagasse προτείνει μάρκες για το κάπνισμα από ξύλο μήλου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσιπς για χυλό ή οποιαδήποτε άλλη προτιμάτε. Ελέγξτε την επισήμανση. δεν είναι όλα τα τσιπ καπνίσματος να απαιτούν πρώτα.

Βήμα 2

Προετοιμάστε τον καπνιστή σας ενώ οι μάρκες σας είναι μούσκεμα. Ο Lagasse προτείνει να χρησιμοποιήσετε έναν εσωτερικό καπνιστή και να τοποθετήσετε ένα στρώμα από θυμάρι στο κέλυφος καπνίσματος για να σχηματίσετε ένα κρεβάτι για τις όρνιθες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν εξωτερικό καπνιστή με καπάκι. Εάν χρησιμοποιείτε έναν εξωτερικό καπνιστή, χτίζετε τη φωτιά στο πλάι, μακριά από το τμήμα του ράφι όπου θα τοποθετήσετε τις κότες σας. Τοποθετήστε τα εμποτισμένα μάρκες σας πάνω από τα κάρβουνα μόλις γίνουν λευκά.

Βήμα 3

Βάζετε τις κότες σας σε μια κατσαρόλα με 3 κουταλιές της σούπας. ζεστό ελαιόλαδο, τοποθετήστε τα στη συνέχεια στον καπνιστή μόλις αρχίσουν να καπνίζουν τα μάρκες. Εάν χρησιμοποιείτε έναν εσωτερικό καπνιστή, το Lagasse συνιστά να τοποθετήσετε τα πουλιά στους κλάδους των θυμαριών απευθείας πάνω από την πηγή θερμότητας και τα τσιπς καπνίσματος. Με έναν εξωτερικό καπνιστή, τοποθετήστε τις κότες σας μακριά από τη φωτιά. Οποιοσδήποτε καπνιστής χρησιμοποιείτε, σφραγίστε το εντελώς.

Βήμα 4

Καπνίστε τις κότες σας για μια ώρα σε υψηλή θερμοκρασία σε έναν εσωτερικό καπνιστή. Εάν χρησιμοποιείτε εξωτερικό καπνιστή, αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος σε 1 ½ ώρες. Αφαιρέστε τα από τον καπνιστή σας και τα σερβίρετε. Εάν οι όρνίθες σας είναι περίπου 1 λίβρα το καθένα, είναι ένα ιδανικό μέγεθος για μια μερίδα ανά πτηνό.

Τα πράγματα που χρειάζεστε

  • Τσιπ καπνίσματος
  • Καπνιστής με καπάκι
  • 1 μάτσο φρέσκο ​​θυμάρι
  • Πλίνθοι
  • 3 κουταλιές της σούπας. Ελαιόλαδο

Συμβουλές

  • Μπορείτε να αγοράσετε ολόσωμες κότες της Κορνουάλης και να τις χωρίσετε μόνοι σας έτσι ώστε να βρεθούν επίπεδες στη σχάρα καπνιστών ή μπορείτε να ζητήσετε από τον μπακαρά σας να αφαιρέσει τις πλάτες σας για σας. Εάν το κάνετε μόνοι σας, κόψτε την κάθε πλευρά της σπονδυλικής στήλης της κότας για να την αφαιρέσετε, και στη συνέχεια πεπλατυσθείτε το πτηνό πιέζοντας προς τα κάτω. Εάν έχετε ανησυχίες σχετικά με το χρόνο μαγειρέματος και θέλετε να βεβαιωθείτε ότι οι όρνιθες έχουν γίνει πλήρως, χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος στο παχύτερο μέρος του μηρού. Είναι έτοιμοι για εξυπηρέτηση όταν η θερμοκρασία του μηρού φτάσει τους 175 βαθμούς Φαρενάιτ.
[…]

αθλητισμός Ψυχολογία Ασκήσεις
Καλές ιδέες

αθλητισμός Ψυχολογία Ασκήσεις

Η αθλητική ψυχολογία αναπτύχθηκε ως εκπαιδευτικό εργαλείο για τη βελτίωση των αθλητικών επιδόσεων και της απόλυτης απόλαυσης στον αθλητισμό και την άσκηση. Με τη δυνατότητα βελτίωσης των επιδόσεων, πολυάριθμες κολέγια και επαγγελματικές αθλητικές ομάδες προσλαμβάνουν αθλητικούς ψυχολόγους για να εκτελούν συγκεκριμένες ασκήσεις με τους αθλητές. Αυτές οι ασκήσεις αθλητικής ψυχολογίας περιλαμβάνουν τον καθορισμό στόχων, τις τεχνικές απεικόνισης, τη θετική σκέψη και την αυτογνωσία.

Βίντεο της Ημέρας

Ρύθμιση στόχου

Ένα από τα χαρακτηριστικά των επιτυχημένων αθλητών είναι η ικανότητα να θέτουν στόχους και να χρησιμοποιούν αυτούς τους στόχους για να παρακινήσουν την εκπαίδευσή τους. Σύμφωνα με τον Joseph Lenac, εξουσιοδοτημένο ψυχολόγο, η ολοκλήρωση των ασκήσεων καθορισμού στόχων είναι ένα από τα πιο σημαντικά καθήκοντα ενός αθλητή να είναι σε θέση να εστιάζει και να κατευθύνει την ενέργεια. Περιγράφοντας τα συγκεκριμένα αποτελέσματα, τους ενδιάμεσους στόχους και τους στόχους απόδοσης, μπορείτε να επιτύχετε βελτιωμένες επιδόσεις μέσω αυξημένων κινήτρων, εμπιστοσύνης και δεξιοτήτων. Τα γενικά βήματα για τη ρύθμιση στόχων περιλαμβάνουν τον καθορισμό ρεαλιστικών, ειδικών, παρατηρήσιμων και μετρήσιμων στόχων.

Οπτικοποίηση είναι μια άσκηση αθλητικής ψυχολογίας που περιλαμβάνει "ψυχική πρόβα ή εικόνες" όπου εκτελείτε την αιχμή σας. Οι επαγγελματίες αθλητές χρησιμοποιούν ασκήσεις οπτικής παρουσίασης σε συνδυασμό με θετική σκέψη για να δοκιμάσουν τις επιδόσεις τους. Για παράδειγμα, ένας παίκτης γκολφ θα οπτικοποιήσει την κλίση ενός πράσινου και στη συνέχεια θα κάνει πρόβες για την προσέγγισή του, την ταλάντευση και τη διαδοχή μαζί με την μπάλα που θα κυλήσει στην πλαγιά και θα καταλήξει στο κάτω μέρος του κυπέλλου. Ο Adam Khoo, συγγραφέας με τις καλύτερες πωλήσεις, δείχνει ότι η απεικόνιση μπορεί να βελτιώσει την αθλητική απόδοση καθώς και άλλες περιοχές της ζωής σας.

Θετική σκέψη

Το παλιό ρητό "το ποτήρι είναι μισογεμάτο" μπορεί επίσης να εφαρμοστεί στις ασκήσεις αθλητικής ψυχολογίας για την οικοδόμηση εμπιστοσύνης. Ο Larry Lauer από το State University του Michigan προτείνει την άσκηση μιας αισιόδοξης στάσης ακολουθώντας πρακτικές, εκπαιδευτικές συνεδρίες και παιχνίδια. Προσέγγιση κάθε μέρα, πρακτική και παιχνίδι ως μια νέα ευκαιρία να παίξετε το καλύτερό σας. Επικεντρωθείτε στον εαυτό σας και στις ικανότητές σας, ενώ παραμένετε ανθεκτικοί μετά από λάθη ή κακές εκβάσεις. Χρησιμοποιήστε θετικά λόγια όπως τα "γρήγορα πόδια" ή "επιθετική" για να διατηρήσετε μια θετική στάση για να βελτιώσετε την εστίαση και την απόδοση.

Αυτογνωσία

Οι ασκήσεις αυτογνωσίας έχουν σχεδιαστεί για να σας βοηθήσουν να μάθετε από κάθε αρνητική ή θετική εμπειρία που αντιμετωπίζετε κατά τη διάρκεια πρακτικών και παιχνιδιών. Αυτές οι ασκήσεις μπορούν να αξιοποιήσουν την ανάλυση βίντεο για να αναθεωρήσουν τις προηγούμενες επιδόσεις σας και να προσδιορίσουν τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το βίντεο για να εντοπίσετε τις ώρες όταν η απόδοσή σας μειώνεται και πώς ανταποκριθήκατε στην κατάσταση. Οι ασκήσεις αυτογνωσίας θα πρέπει να συμπληρώνονται με καθορισμό στόχων και ανατροφοδότηση από προπονητές, γονείς και συμπαίκτες.

[…]

πρωτεΐνες χαμηλής βιολογικής αξίας
Καλές ιδέες

χαμηλή βιολογική αξία Πρωτεΐνες

Οι πρωτεΐνες αποτελούνται από αμινοξέα που απαιτούνται για την κατασκευή και επισκευή ιστών στο σώμα. Κάθε πηγή τροφής πρωτεΐνης αποδίδεται σε μια βιολογική αξία, η οποία αποτελεί ένδειξη για το πόσο στενά η περιεκτικότητα των αμινοξέων στην πρωτεΐνη ταιριάζει με τις απαιτήσεις πρωτεϊνών του ανθρώπινου σώματος. Ενώ τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης έχουν υψηλή βιολογική αξία, τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης γενικά λείπουν σε ένα ή περισσότερα από τα απαραίτητα αμινοξέα. Τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας αναφέρουν ότι, παρόλο που ορισμένα τρόφιμα έχουν ορισμένα αμινοξέα, μπορείτε ακόμα να πάρετε αυτά τα αμινοξέα σε άλλα τρόφιμα όλη την ημέρα. Για παράδειγμα, ποιοι καρποί έχουν έλλειψη αμινοξέων, μπορείτε να συνθέτουν όλη την ημέρα με την κατανάλωση φασολιών ή άλλης πηγής πρωτεΐνης.

Όσπρια

Ενώ το αυγό έχει βιολογική αξία 100, που σημαίνει ότι περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, τα περισσότερα όσπρια στερούνται ενός ή περισσοτέρων αμινοξέων. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Σεπτεμβρίου 2004 του περιοδικού "Journal of Sports Science and Medicine", η πρωτεΐνη σόγιας έχει βιολογική αξία 74. Ενώ η σόγια παρέχει όλα τα αμινοξέα, δεν παρέχει τις ιδανικές ποσότητες που βρίσκονται στο αυγό.

Σπόροι

->

Ψωμί προς πώληση σε μια αγορά. Photo Credit: moodboard / moodboard / Getty Images

Μερικοί κόκκοι έχουν ακόμη χαμηλότερη βιολογική αξία σε σύγκριση με τα όσπρια. Η γλουτένη σίτου, συστατικό των κόκκων, έχει βιολογική αξία 64. Για τους vegans, οι οποίοι πρέπει να αποκτήσουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα από τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης, συνιστάται η κατανάλωση τόσο των όσπριων όσο και των κόκκων ώστε να σχηματιστεί μια πλήρης πρωτεΐνη. Τα όσπρια στερούνται ορισμένων αμινοξέων, ενώ σπόροι λείπουν σε άλλους, έτσι ώστε να αλληλοσυμπληρώνονται. MedlinePlus. com σημειώνει ότι αυτές οι ποικίλες πρωτεϊνικές τροφές δεν χρειάζεται να τρώγονται μαζί για να σχηματίσουν πλήρεις πρωτεΐνες - μπορεί να καταναλωθούν όλη την ημέρα.

Καρποί και σπόροι

->

Αμύγδαλα στο κέλυφος. Τα φιστίκια, τα κάσιους, τα αμύγδαλα και οι ηλιόσποροι είναι μερικά παραδείγματα τροφίμων που έχουν χαμηλότερη βιολογική αξία από τα αυγά, το πρότυπο. Όπως και οι κόκκοι, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι θεωρούνται ατελείς πρωτεΐνες, καθώς δεν περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.

Λαχανικά

->

Μια πλάκα από edamame. Τα λαχανικά γενικά περιέχουν μικρές ποσότητες πρωτεϊνών και η πρωτεΐνη που περιέχουν δεν είναι καλή πηγή όλων των απαραίτητων αμινοξέων. Μια 3-ουγγιά που σερβίρει ακατέργαστα καρότα μωρών, για παράδειγμα, περιέχει μόνο 1 γραμμάριο πρωτεΐνης και αυτή η πρωτεΐνη δεν θεωρείται πλήρης. Για να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις των πρωτεϊνών τους, οι vegans συνιστούν καλά να εστιάσουν στα όσπρια, ειδικά στη σόγια, καθώς τα λαχανικά δεν αποτελούν υψηλή πηγή ολικής πρωτεΐνης.

[…]

Ποτό και φαγητό

παιδική διατροφή μετά από αδενοειδής χειρουργική
Αθλημα

παιδική διατροφή μετά από αδενοειδείς χειρουργικές επεμβάσεις

Τα αδενοειδή είναι λεμφαδένες που βρίσκονται ψηλά στον λαιμό πίσω από τη μύτη και την μαλακή υπερώα του στόματος. Τα αδενοειδή είναι υπεύθυνα για την παγίδευση βακτηρίων και την παραγωγή αντισωμάτων για την καταπολέμηση της λοίμωξης. Τα παιδιά μπορεί να υποφέρουν από επαναλαμβανόμενη μόλυνση με αδενοειδή ή απόφραξη στη μύτη και στο στόμα από αδενοειδή που είναι πολύ μεγάλα, δηλώνει το παιδικό νοσοκομείο Akron.[…]

πόνος στο γόνατο μετά την ποδηλασία
Καλές ιδέες

Πόνος στο γόνατο μετά την ποδηλασία

Η ποδηλασία προσφέρει αντοχή και καρδιαγγειακή άσκηση, αλλά μερικές φορές έρχεται με κόστος: πόνος στα γόνατά σας. Αυτός ο πόνος συνήθως εμφανίζεται μόνο αν κάτι στο ποδήλατό σας δεν έχει ρυθμιστεί σωστά ή αν πετάτε με τα πόδια σας σε ξεχωριστή γωνία. Πάντα συμβουλευτείτε έναν γιατρό σχετικά με τον πόνο στο γόνατό σας για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει σοβαρός τραυματισμός.[…]

οι επιδράσεις του πολύ ασβεστίου στον εγκέφαλο
Καλές ιδέες

Τα αποτελέσματα του πολύ μεγάλου ασβεστίου στον εγκέφαλο

Στον εγκέφαλο, το ασβέστιο θεωρείται ότι παίζει σημαντικό ρόλο τόσο στην υγεία όσο και στην ασθένεια. Σε κανονικές ποσότητες, το ασβέστιο προκαλεί προφανώς μονοπάτια σηματοδότησης απαραίτητα για συγκεκριμένο τύπο μνήμης. σε περίσσεια, το ασβέστιο θεωρείται ότι προκαλεί εγκεφαλική βλάβη. Το ασβέστιο είναι ενδοκυτταρικός αγγελιοφόρος ικανός να ενεργοποιεί πολλές κυτταρικές λειτουργίες.[…]

είναι οι ορειβάτες σκαλοπατιών καλύτερα από το τρέξιμο;
Καλές ιδέες

είναι οι ορειβάτες σκαλοπατιών καλύτερα από το τρέξιμο;

μόνο δύο επιλογές για να πάρετε μια εξαιρετική καρδιαγγειακή προπόνηση - αλλά αν κάποιος είναι "καλύτερος" από τον άλλο εξαρτάται από μερικούς παράγοντες. Ενώ οι ορειβάτες σκαλοπατιών έχουν μικρότερη επίδραση στις αρθρώσεις σας, η λειτουργία αυξάνει τον αριθμό των θερμίδων. Έτσι, οι στόχοι σας είναι ένα μεγάλο μέρος της εξίσωσης.[…]

γιατί τα ενεργειακά ποτά σας κάνουν να συντρίψετε;
Χρήσιμες σκέψεις

γιατί τα ενεργειακά ποτά σας κάνουν να συντρίψετε;

Τα ενεργειακά ποτά σας κάνουν να συντρίψετε λόγω των συστατικών που περιέχουν τα περισσότερα. Τα περισσότερα ενεργειακά ποτά, όπως το Red Bull, το Monster, το Full Throttle και το Rock Star, περιέχουν μεγάλες ποσότητες καφεΐνης και συχνά μεγάλες ποσότητες ζάχαρης. Συγκεκριμένα, η ζάχαρη μπορεί να σας δώσει μια γρήγορη έκρηξη ενέργειας, αλλά είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα σας οδηγήσει γρήγορα και γρήγορα.[…]

Τα καλύτερα ποδήλατα για άντρες
Καλές ιδέες

Τα καλύτερα ποδήλατα για άντρες

Τα καλύτερα ποδήλατα για τους άνδρες θα σας προσφέρουν άνετες και διασκεδαστικές βόλτες. Οι τύποι ποδηλάτων για τους άνδρες περιλαμβάνουν οδικά ποδήλατα, Freestyle ποδήλατα, ποδήλατα βουνού και υβριδικά ποδήλατα. Ένα καλό ποδήλατο θα σας επιτρέψει να φτάσετε στο τιμόνι χωρίς να πρέπει να τεντώσετε άβολα ή να καθίσετε σε πλήρη όρθια θέση.[…]

Καταλληλότητα