1, 800 θερμίδων Ημερήσιο μενού για διαβητικούς

1, 800 θερμίδων Ημερήσιο μενού για διαβητικούς
1, 800 θερμίδων Ημερήσιο μενού για διαβητικούς

Οι διαβητικοί πρέπει να διατηρήσουν την αρτηριακή τους πίεση, το επίπεδο χοληστερόλης, και την πρόληψη επιπλοκών. Ο Αμερικανικός Σύνδεσμος Διαβήτη λέει ότι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να γίνει αυτό είναι μέσω ενός σχεδίου γεύματος που δίνει έμφαση σε φρέσκα προϊόντα, άπαχο πρωτεΐνες και δημητριακά ολικής αλέσεως πάνω σε επεξεργασμένα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Ένα καθημερινό σχέδιο γεύματος 1, 800 θερμίδων μπορεί να είναι μια ευεργετική επιλογή για διαβητικές γυναίκες ηλικίας 31 έως 50 ετών ή διαβητικούς άνδρες που σκοπεύουν να χάσουν βάρος, αν και μπορεί να χρειαστείτε περισσότερα εάν είστε πολύ σωματικά ενεργός. Ρωτήστε το γιατρό σας ή έναν διαιτολόγο για βοήθεια σχεδιάζοντας ένα καθημερινό μενού.

Βίντεο της Ημέρας

Διαλέξτε Σπόρους Ολικής Ολικής Επεξεργασίας στο Πρωινό

Ένα τυπικό πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει ωοωμένο αυγό, μια μερίδα φρέσκων φρούτων, όπως μισό γκρέιπφρουτ, τοστ διασκορπίζεται με 1 κουταλάκι μαργαρίνης και ένα ποτήρι αποβουτυρωμένου γάλακτος 8 ουγκιών. Μια άλλη επιλογή θα μπορούσε να είναι 1 1/2 φλιτζάνια ολόκληρων δημητριακών, μη ζαχαρούχα δημητριακά πρωινού, 1/2 φλιτζάνι φέτες φρούτων, 1/4 φλιτζάνι αλατισμένα καρύδια όπως αμύγδαλα και 1 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα. Οι διαβητικοί θα πρέπει να επιλέγουν δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως ψωμί ολικής αλέσεως, για τα προϊόντα που παρασκευάζονται από άσπρο αλεύρι για γεύμα με χαμηλότερο δείκτη γλυκαιμίας και περισσότερη διατροφή.

Πηγαίνετε για Lean Protein στο μεσημεριανό γεύμα

Το μεσημεριανό γεύμα θα μπορούσε να είναι ένα σάντουιτς με γαλοπούλα ολόκληρου σιταριού με 3/4 ουγκιά κουλουράκια, μια πλευρική σαλάτα γεμάτη χωρίς λιπαρά επίδεσμο και 3/4 φλιτζάνι φέτες φρούτων. Χρησιμοποιήστε το γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, χωρίς δέρμα γαλοπούλας ή στήθος κοτόπουλου ή αποστραγγισμένα κονσερβοποιημένα ψάρια τόνου αντί για λιπαρότερα κομμάτια κόκκινου κρέατος όποτε είναι δυνατόν και επιλέξτε καρυκεύματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά όπως μουστάρδα ή μειωμένη λιπαρή μαγιονέζα. Ένα μεσημεριανό γεύμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες θα μπορούσε να περιλαμβάνει 1 φλιτζάνι σούπα φασολιών με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, γαρνιρισμένο με 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά, ψημένα τσιπς με σάλτσα και φρούτα.

Χαμηλά ή μη λιπαρά γαλακτοκομικά για σνακ

Τα μεσημεριανά, απογευματινά και βραδινά σνακ μπορούν να βοηθήσουν τους διαβητικούς να διατηρήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους σταθερά όσο απομακρύνουν τα ζαχαρούχα λιπαρά και επιλέγουν επιλογές πυκνές με άπαχη πρωτεΐνη. Τα σνακ θα μπορούσαν να αποτελούνται από 6 ουγκιά γιαούρτι, τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε συνδυασμό με κροτίδες ολικής αλέσεως ή ένα ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα σερβιρισμένο με φρυγανισμένο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ολικής αλέσεως βάφλα με μια κουταλιά σούπας βούτυρο.Επιλέξτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής ή μη λιπαρής αξίας, τα οποία παρέχουν πολύ λιγότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από τα προϊόντα πλήρους γάλακτος και έχουν εξίσου χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αν είστε vegan, μια αυστηρή χορτοφαγική ή δυσανεξία στη λακτόζη, υποκατάστατο φυτικό γάλα ή γιαούρτι εμπλουτισμένο με ασβέστιο.